HOT ! アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'art de Guy

アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'art de Guy。アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'Art De Guy。アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'Art De Guy。「ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN」　銀の箸付・創業1760年以来、約250年もの歴史を持つパリの老舗レストラン、　“ル・グラン・ヴェフール”。その総料理長であると同時に、フランス　料理界で最も偉大なシェフのひとりでもある、ギィ・マルタンの壮大　なレシピブックが、丸2年の歳月を費やして遂に完成しました。・本書のためにギィ・マルタンが考案した最新のレシピをはじめ、故郷　サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家　達の定番レシピなど総63点の料理を大胆且つ繊細な写真とグラフ　ィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。・ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された636ページに及　ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸　:UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています。・Ａ３変判 636頁　　　・2009年、スーパーエディション：発行・定価：税込55000円。(本体50000円+税5000円)※ケース表面にややシミはありますが状態は非常に良好。。アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'Art De Guy。【絶版】やさしいポピュラーピアノシリーズ　4冊セット　稲森康利。【超貴重】韮沢靖氏 デザインワークス３冊＆モモタロス ウラタロス直筆イラスト。荒木経惟 Nobuyoshi Araki「6×7反撃」写真集 初版 絶版 希少品。進撃の巨人 原画集 5冊。【京漆芸】服部峻昇 作品集「漆芸の燦」1992年 ふたば書房