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超希少！二度と出版されない！ エスコフィエ・フランス料理 荒田。終戦から5年、日本のフレンチを牽引した名店「エスコフィエ。。①エスコフィエ・フランス料理　A.エスコフィエ著エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 1979年12月1日発行版 です。令和5年は版　サピックス5年テスト4科目　12回分。写真に写っているものがすべてになります。Jolly Phonics Activity Books 1-7セット。約45年前の古書で全て革張りです。文化服装学院　教科書 14冊。とても貴重で二度と発売されない高価な本なのでどなたか是非使っていただけると嬉しいです。未記入　サピックス　小5 国語算数。。ヨウヤクモンスター　要約　国語　中学受験。「近代フランス料理の父」と呼ばれているジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ （es Auguste Escoffier）名著で、料理人のバイブル本である貴重な一冊です。②荒田西洋料理1 子牛・粉・御飯料理編　③荒田西洋料理2 野菜料理編④荒田西洋料理3 オール・ドゥーブル編⑤荒田西洋料理4 スープ・ソース編⑥荒田西洋料理5 魚・貝料理編⑦荒田西洋料理6 鶏卵・家禽料理編⑧荒田西洋料理7 野禽獣料理編⑨荒田西洋料理8 牛・豚肉・デザート編•②〜⑨荒田勇作著（日本の西洋料理会の偉大な先人）⑩フランス料理名作選⑪イタリア料理名作選　アダ・ボニ著⑫スペイン料理名作選　カンディド・ロペス著⑬西洋料理Ⅱ基礎と応用1⑭西洋料理Ⅱ基礎と応用2⑮西洋料理の演出⑯ワインの知識とサービス⑰サーヴィスの演出⑱チーズの本⑲氷彫刻⑳洋菓子全書㉑ニース伯爵領フランス料理　J.メドゥサン著㉒私のメニュー■注意事項 商品は 現状渡し となります。モード学園 教科書 ファッションデザイン　セット　1-4年教科書。浜学園　小６　公開学力テスト　★４教科★　最新版　2024年～2017年　８年分。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。また、商品の傷や汚れを全てチェックしてあるわけではありません。【教師用】英語　be 論理・表現II Clear 指導書セット。四谷大塚　予習シリーズ　5年生下巻セット。神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。慶應義塾大学 過去問題集 理工、経済、商学、 小論文。総合百科事典 ポプラディア 全12巻＋補遺2005プラス1巻。よろしくお願い致します。ご覧いただきありがとうございます。鉄緑会高３物理授業冊子 全24回分(第11回波動のみ欠けています)